16.12 レタスサラダ

参考：マリエレン

1. レタス(縦に長いもの)を1枚1枚洗い、水気を切る。
2. ボウルにオリーブ油を多めにとる。
3. ローレル、バジル、タイム、黒胡椒を入れる。
4. ワインビネガーを少し入れて、かきまぜる。
5. レタスを手でちぎりながら、ボウルに入れる。

960518 Mary-Helene。960525 TK 作る。塩を入れ忘れた。酸味がもっと入れてよい。 全体にたれが少なすぎた。もっとたっぷりとする事。