14.17 焼きそば

参考：ウー・ウェン　ためしてガッテン2005.8.24

材料2人前：麺2人前、メンマ100g、もやし150g 、バター 20g、おろし生姜、ネギ、鶏ガラスープ

1. フライパンにサラダ油大2を熱する。
2. しめじ100gとエリンギ100gを入れて炒める。
3. 焼きそば2玉を入れる。
4. 酒大2を入れる。
5. 醤油大1を入れる。
6. 黒酢大1を入れる。胡椒少々を入れる。