11.13 じゃがこんバター

参考：鈴木治彦　男の食彩No.35,97年2,3月p.52

1. じゃがいもは皮ごと茹でて、縦に二つ割り。
2. 中身を6割位、丸くくりにく。
3. おろしにんにくを中へ塗る。
4. 缶詰のコーンを中に詰める。
5. 上にバターのスライス(厚め)を乗せる。
6. オーブンにかけて、バターがちゃんと下までとろけるまで。