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8.76 さけの漬け焼き
参考:花まる 070910 佐藤利政
- さけの両面に夫々ひとつまみの塩をふり、30分〜1時間程度おく。
- 醤油、酒、みりんを同じ割り合いで混ぜて、漬けダレを作る。
- さけを漬けダレに1〜2時間漬ける。
- 中火の弱めで7分程度焼く。
- 裏返して3分焼く。
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Kozan
平成28年2月8日