7.15 のりのつくだ煮

参考：西井香春　NHKきょうの料理2004年1月p.48

材料：焼きのり5枚、醤油、酒、砂糖

1. 鍋に細かくちぎった焼きのり、醤油大4、酒大3、砂糖大1を入れて、火にかける。
2. 菜ばしでかき混ぜながら、汁気がなくなるまで、いり煮する。
3. 冷めたら、煮沸消毒した瓶につめる。