16.20 なしのピーナツあえ

参考：村田吉弘　NHKきょうの料理95年9月p.73

材料2人前：なし1/2個、ピーナツ80g、レモン汁

1. なし1/2個は、3等分程度、皮をむき、芯をとり、5ｍｍ厚に切る。
2. ピーナツ80gをフードプロセッサーにいれ、レモン汁1/2個(ふきんにつつんで絞るとよい)、塩小1/2を加えて、混ぜる。
3. 上をあえる。